'길 위의 신사'라는 애칭으로 불리며 많은 사람들에게 사랑받았던 러시안 잭. 그를 기리는 와인이 있다는 사실, 알고 계셨나요? 바로 러시안 잭 와인입니다. 오늘은 뉴질랜드 와인의 매력을 가득 담은 러시안 잭 피노 누아에 대해 자세히 알아보고, 특별한 맛과 함께 숨겨진 이야기까지 함께 탐험해 보는 시간을 갖도록 하겠습니다.
러시안 잭, 그 이름의 유래
러시안 잭 와인은 뉴질랜드 와인계에서 빼놓을 수 없는 존재로, '길 위의 신사'라는 애칭으로 불리며 많은 사랑을 받았던 실존 인물 '러시안 잭'의 이름을 따서 만들어졌습니다. 그의 본명은 바렛 크루멘(Barret Crumen)으로, 라트비아 또는 우크라이나 출신의 선원이었습니다. 어느 날, 그는 배를 타고 뉴질랜드 웰링턴에 도착하게 되었고, 이후 와이라라파 지역에서 53년 동안 땅을 개간하며 덤불을 제거하는 힘든 작업을 해냈습니다. 그의 헌신적인 노력으로 풍요롭고 비옥한 땅이 만들어졌고, 그곳에 마틴보로 포도원이 세워질 수 있었습니다.
러시안 잭은 마틴보로 지역에 큰 영향을 미친 인물로, 그의 삶을 기리기 위해 마스터톤에는 러시안 잭의 동상이 세워져 있습니다. 마틴보로 빈야드는 그를 기리며 피노 누아와 소비뇽 블랑 와인을 생산하고 있으며, 러시안 잭 와인은 마틴보로 빈야드의 스핀 오프 브랜드로, 뉴질랜드 와인의 매력을 전 세계에 알리는 데 큰 역할을 하고 있습니다.
러시안 잭 피노 누아, 맛과 향 그리고 이야기
러시안 잭 피노 누아는 뉴질랜드 와인의 대표적인 품종인 피노 누아를 사용하여 만들어집니다. 이 와인은 마틴보로 빈야드의 와인 메이커 폴 메이슨(Paul Mason)이 심혈을 기울여 만들어내는 걸작입니다.
러시안 잭 피노 누아는 옅은 루비색을 띠며, 중상 정도의 농축된 향을 지니고 있습니다. 구움향과 체리 향이 은은하게 느껴지고, 풍미는 수풀, 감칠맛, 붉은 과실이 조화롭게 어우러집니다. 짧은 여운과 함께 입안에 남는 부드러운 맛은 러시안 잭 피노 누아만의 매력입니다.
러시안 잭 와인, 마틴보로 빈야드 이야기
러시안 잭 와인은 마틴보로 빈야드 소속으로, 폴리 와인즈(Foley Wines) 그룹에 속해 있습니다. 폴리 와인즈는 미국 캘리포니아를 중심으로 다양한 와이너리를 소유하고 있으며, 마틴보로 빈야드는 그중 하나입니다.
폴리 와인즈는 1990년대 말에 설립된 러시안 잭 와이너리를 인수하여, 뛰어난 와인 제조 기술과 경험을 바탕으로 러시안 잭 와인의 품질을 한층 더 높였습니다. 러시안 잭 와인은 폴리 와인즈 안에서 접근성이 좋은 와인으로 자리매김하며, 뉴질랜드 와인의 매력을 널리 알리는 데 기여하고 있습니다.
러시안 잭 소비뇽 블랑, 뉴질랜드 와인의 정수
러시안 잭 소비뇽 블랑은 뉴질랜드 소비뇽 블랑의 교과서라고 불릴 만큼 대표적인 와인입니다. 2016년 Decanter에서 ‘Best Value Sauvignon Blanc’으로 선정될 만큼 그 품질을 인정받았습니다.
러시안 잭 소비뇽 블랑은 와이라우 밸리와 아와테레 밸리에서 수확한 포도를 사용하여 만들어집니다. 와이라우 밸리는 자갈이 많고 온화한 기후로 인해 패션 프루트와 같은 열대과일의 아로마가 풍부하며, 아와테레 밸리는 산뜻한 풀냄새와 싱그러운 미네랄감을 더합니다.
러시안 잭 소비뇽 블랑은 옅은 금색을 띠며, 라임, 바질, 피망 등의 허브 향과 함께 레몬 류의 시트러스 풍미가 깔끔하고 바삭한 산미와 조화롭게 어우러집니다.
러시안 잭 와인, 맛과 가치의 조화
| 와인 종류 | 품종 | 특징 | 가격 |
|---|---|---|---|
| 러시안 잭 피노 누아 | 피노 누아 | 옅은 루비색, 구움향, 체리 향, 수풀, 감칠맛, 붉은 과실 | 3만원 대 |
| 러시안 잭 소비뇽 블랑 | 소비뇽 블랑 | 옅은 금색, 라임, 바질, 피망, 레몬, 시트러스, 산미 | 2만원 대 |
오늘 알아본 내용 어떠셨나요? 러시안 잭 와인은 뛰어난 품질과 가치를 모두 갖춘 와인으로, 뉴질랜드 와인의 매력을 제대로 느낄 수 있는 좋은 선택입니다. 다음번에는 러시안 잭 와인과 어울리는 음식 페어링을 소개해드리겠습니다!
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